导语：
在消费市场整体不振的大背景下，八代普五的一批价已经成为了对全行业的封印，也和当年的散装飞天茅台价格一起，构成了观察白酒市场的主要风向标。
对白酒行业来说，第一品牌当然是茅台，但最具有风向标作用的是五粮液()。
茅台(作为超高端产品，每年的业绩都是可以“计划”的，五粮液才是真正体现市场波动的晴雨表。
白酒企业近两年的业绩高速增长，价格提升居功至伟。
飞天茅台零售端的价格领先同行走量产品太多，八代普五的一批价才是整个行业中，除飞天之外的量产白酒价格天花板。
它决定了各家酒企高端旗舰产品的价格标准，而这些产品的价格，又决定了该企业中低端产品的价格体系。
我们在市场上可以发现，尽管不少白酒企业的高端产品在过去两年一度涨势凶猛，但已经越来越接近八代普五的一批价。
而在市场波动中，一旦八代普五的一批价出现下调，这些酒企的产品价格也会相应下浮。
这就是五粮液对白酒市场价格体系的明确压制作用。
在消费市场整体不振的大背景下，八代普五的一批价已经成为了对全行业的封印，也和当年的散装飞天茅台价格一起，构成了观察白酒市场的主要风向标。
研究五粮液，除了是在研究这个世界第二大烈酒品牌外，也是在研究整个白酒行业。
而每一瓶白酒背后带动的是一桌酒席，一场社交，一次商务活动，这也有助于我们更加深入地理解当前的消费市场。
一、五粮液三季报业绩超预期
看一下五粮液三季报的主要财务指标：
由于五粮液的大本营四川，在9月前半月受到防控影响，直接导致中秋动销表现不佳，而且中报的合同负债同比下滑70%。
之前市场的预期，大部分都认为五粮液三季报能达到15%的归母净利润增速，就已经非常不错。
而最终披露的数据超出了市场预期，三季度的归母净利润为18.5%。
时隔不久，大家应该还记得中报出台后，对五粮液合同负债的大量质疑吧。事实表明，合同负债的大幅降低并没有影响到五粮液的业绩，其应收票据已经扮演者蓄水池的功能。
可喜的是，尽管三季度业绩表现不错，但合同负债和应收票据的额度环比仍然都是上升的，为四季度业绩提供了一定的支持。
二、白酒业绩的真实性
市场上对白酒业绩的怀疑还是比较多的，毕竟目前GDP的增速放缓，消费整体数据的增速也受到影响。
社会消费品零售总额前三个季度同比只增长了0.7%，而这些白酒上市公司基本都是两位数的增速。
现在白酒市场的情况，和市场热度最高的新能源车有些相似。
新能源车今年销量增长了110%，但汽车行业的整体销量只增加了4.4%。我们看到的白酒上市公司业绩出色，但实际上白酒行业规模以上企业的整体销量，近几年一直呈下降态势。
“少喝酒，喝好酒”是白酒行业消费的趋势，我们从身边的例子也可以看出。
本地的白酒品牌越来越少，在分饼的过程中，头部酒企和新能源车一样，不断在行业总体销量受限甚至下降的趋势中，继续扩大自己的份额。
而且白酒比汽车还有一个优势，就是抗通胀能力，可以通过价格的提升一直保持着毛利率的高位，在高端白酒上，表现得更加明显。
从市场的库存调研中可以发现，高端白酒的库存压力并不大，基本上都在一个月左右，部分酒企在9月份还做了控量。
但中低端白酒的去化压力在增长，后面如果价格没有提升空间，行业内部的竞争压力会逐步变大。
三、白酒股股价为何大跌
10月份，对白酒股来说，普遍迎来了一场残酷的洗礼。
截至10月27日，贵州茅台下跌25.18%，泸州老窖(下跌了30.94%，山西汾酒()下跌了24.16%，洋河股份()下跌了17.85%，连估值在行业里相对较低的五粮液也下跌了18.99%。
这些跌幅都是在14个交易日中完成的，2022年10月的这轮行业整体性大跌，在白酒股的历史上都不多见。
上涨需要合力，这种整体性大幅下跌，也是合力的结果。
1、三季度整体业绩增速不及预期。
今年前三个季度，尽管经过了去年春节后的持续大跌，但白酒股的整体估值仍然处于过去十年中的较高位置。支撑这一估值的，是近两年来白酒企业持续高增长的业绩。
五大白酒企业分季度归母净利润增速对比如下图：
如果单看今年的三季报，各家的表现都还是不错的，但贵州茅台和洋河股份今年增速不错，是建立在去年同期增速较低的基础上。
两年平均来看，贵州茅台增长了31.26%，洋河股份增长了26.25%。它们的增速都没有超过五粮液的37.43%。
山西汾酒三季报45.7%的增速是5大龙头企业中最高的，但相比去年同期95.13%的增速，下滑也是最大的。五粮液虽然三季度业绩超出预期，可整体增速是几家中最低的。
只有泸州老窖从去年半年报到现在，增速一直保持在30%出头，但市场对股权激励期间的表现是否有足够的持续性，也是存在担心。
如果在常规的环境里，这样的业绩表现还是不错的，但在上证50指数本年度已经下跌了27.27%（），沪深300指数本年度下跌了26.5%（）的大背景下，风吹草动都会草木皆兵了。
2、十月份，白酒价格下降明显。
10月份，八代普五的一批价从980元跌到了965元，这是年内的低点，客观上反映了当前消费需求不足的现状。
受此影响，其他酒企的旗舰产品一批价也均出现不同程度的下滑，甚至连贵州茅台2022年散装飞天的价格，本月也下降了50元左右。
白酒虽然有一定的抗通胀能力，受大环境短期变化的影响比较小，但并不意味着可以完全脱离宏观经济的影响。
从目前的情况来看，白酒价格的低迷仍将持续一段时间，看看年底的春节提振作用会有多大吧。当然归根结底，还是要看整体经济复苏的速度。
3、外资流出的影响。
白酒股，尤其是茅台、五粮液、泸州老窖这样的高端白酒产品为主导的白酒股票，一直都是外资的重仓标的。
今年美元对人民币的汇率大幅增长，尤其是8月份以来，不到3个月的时间里，就增长了7.4%。随着美元持续加息，过去一个月时间里，北向资金净流出高达447亿，几大白酒企业都是大幅流出。
目前来看，11月初加息之后，美元利息大概率会达到5%以上，这是历史性高点。如果加息节奏平稳下来，甚至随着美国通胀的抑制，开始不断降息，对白酒股来说会是一件好事，但这需要一个过程。
4、市场整体估值标准在下降。
如前文所说，白酒股由于2019年到2021年年初时段的暴涨，整体估值处于历史高位。即便是2021年春节后开始持续下跌，目前的估值距离历史低位仍有距离。
目前沪深300指数的滚动市盈率10.64，明显低于历史中位值12.32，位于20.31%的分位点；而市净率为1.27，大幅低于平均值1.54%，分位点是5.27%。
在这样市场整体估值标准明显下降的大背景下，白酒的估值就显得有些偏高了。10月份白酒股票整体大跌，代表着市场高估值阶段告一段落，又一个周期开始了。
四、白酒股的机会
把白酒当成YYDS，这是牛市的态度，但现在不是。
但很多人想象着白酒会重新回到十年前的估值，以当前的社会消费能力和白酒行业自身的情况来看，让五粮液的市盈率被杀到个位数，就有些过于悲观了。
1、十年前，政策上的调整是釜底抽薪式的，而现在所谓“禁酒令”的传闻不管真假，政务消费早就不是白酒的主战场了，目前的占比是个位数，和当年不可同日而语。
2、加大内循环离不开促进消费，白酒具有强大的杠杆作用，可以撬动更多的餐饮、商务和社交消费，这种价值在当前需要的是释放，而不是抑制。
3、白酒企业以国企为主，都是各地的收入主力，这和地产、教育、互联网等行业完全不同。后地产时代的每一份收入都非常宝贵，值得珍惜。
4、虽然现在的消费增速开始趋缓，但整体仍然可以维持在一个较高的位置上。中国数量庞大的中产和中产以上人群的数量，已经是世界上最多的，此方面的基础要比十年前坚实很多。
5、经过10月份的大跌，主要白酒企业的滚动市盈率大都在20多倍，后面重点关注的是，他们能否让自己的业绩增速还维持在一个较高的位置上。
以白酒的产品特点和市场基础来看，只要五粮液们能证明自己可以持续保持15%以上的业绩增速，即便股价不变，很快就会把估值降到十几PE，股息率也会大为改善。
短期来看，白酒的股价仍未企稳，如果左侧买入，主要的问题是投资者准备持有多长时间。如果是一两年，风险难测；如果是3年以上，现在的白酒已经不贵；如果是5年，便宜。当然，所有的前提，是经营本身不出问题。
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